Creta como destino vitivinícola ofrece diferentes variedades de uvas que producen principalmente tanto vinos tintos como blancos. Creta produce vino desde la época minóica y es conocida por sus vinos tintos, como por ejemplo los que mezclan las variedades Kotsifali y Mandilari. Presento cuatro tipos de uva tinta y ocho de blanca, una de las variedades tintas, la Romeiko es uva autóctona cretense muy específica de las proximidades de Chania donde se encuentra Milia.
La uva Romeiko ofrece varias posibilidades en la referente a enoturismo. Con este vino se obtiene el licor Tsikoudia, un licor semejante al Raki griego, pero específico con destilados de vinos de Romeiko. Es una uva muy singular, tanto en su sistema de conducción, como por sus vinos tan singulares.
Por otro lado se puede obtener un tipo de vino singular llamado el Marouvas, un vino con oxidación y con un aroma y sabor con semejanzas a el Palo Cortado jerezano.
El enlace adjunto muestra la historia del vino en Creta, presente desde época minoica, historia del vino en Creta y tipos de uva. Un resumen de las mismas se presenta en las galerías adjuntas.
UVAS BLANCAS
Vilana / Βηλάνα
Vilana es una variedad de vino blanco que se cultiva principalmente en la isla de Creta en Grecia. Tradicionalmente, es una variedad que elabora vinos varietales ligeros y de sabor delicado con caracteres cítricos y florales. Sin embargo, los productores emprendedores están experimentando con el envejecimiento del roble y la mezcla con variedades internacionales.
UVAS TINTAS
Liatiko/Λιάτικο
Las uvas Liatiko tienen un color rojo pálido, son moderadas en acidez y ricas en aromas y azúcares. Liatiko madura en julio, un hecho que según una explicación deriva su nombre de Ιουλιάτικο, literalmente "de julio" ( Ιούλιος en griego). Históricamente, la uva se ha utilizado en mezclas con Mandilaria y Kotsifali para producir Malvasia, un vino tinto muy alcohólico y dulce.