La denominación de origen "Fara DOC" es una de las DOC situada en  en la provincia de Novara (Piamonte), consiguió la DOC en 1969.

Los vinos de  Fara DOC se producen a partir de uvas Nebbiolo , Vespolina y uva rara,  la proporción de las mismas en los vinos se indican a continuación:

Nebbiolo (Spanna) 50 a 70%;
Vespolina y uva rara (Bonarda Novarese) solo o en proporción de 30% a 50%.
También pueden contribuir a esta producción variedades aptas para el cultivo en la región de Piamonte, en el máximo de 10%.

la calidad y las características del producto son  atribuibles exclusivamente al entorno geográfico en  Fara. Los cultivos están  en las laderas orientales del Valle Sesia,  colinas regulares de morrena que se encuentran en un eje norte-sur y una meseta de arcilla principalmente que dividide en dos franjas  la zona.

Características organolépticas del vino Fara DOC.
Color: rojo rubí.
Olor: fino aroma de violetas.
Sabor: seco y armonioso.