MÁSTER U. EN CULTURA DEL VINO: ENOTURISMO EN LA CUENCA DEL DUERO

Tiene una zona de producción que comprende la Comarca del Monte Lentiscal de la isla de Gran Canaria correspondiéndose con el Paisaje Protegido de Tafira en el que destaca el cráter del pico de Bandama. El territorio era históricamente un 50% mayor, pero no se ha podido dar a la D.O. su vieja dimensión debido a la presión urbanizadora que pesa sobre este área.

 

Variedad/es principales: Negra Común o Listán negro, Negramoll, Tintilla y Malvasía (tintas). Malvasía, Gual, Pedro Ximénez, Marmajuelo o Bermejuela, Breval, Vijariego, Albillo y Moscatel (blancas).
Variedades autorizadas: Negra Común o Listán negro, Moscatel negra, Negramoll, Tintilla y Malvasía (tintas). Burrablanca, Listán blanco, Malvasía, Gual, Pedro Ximénez, Marmajuelo o Bermejuela, Breval, Vijariego, Albillo, Torrontés y Moscatel (blancas).
Vinos cubiertos por la D.O.: Blancos, rosados, tintos, vinos de licor y vinos dulces clásicos.

 

Los vinos que salen al mercado amparados por esta denominación de origen son preferentemente jóvenes, mayoritariamente tintos y blancos secos. Además de encontrarse, en menor medida, rosados, semisecos, semidulces y dulces. Por el volumen de su producción el consumo de los mismos es en el propio mercado interior de Gran Canaria.